翠 sui

当店の菓子は
北海道の素材をメインに作っております。

餡は、十勝の小豆
餅は小樽のお餅屋さん
最中種も小樽老舗の最中種製造所のもの
どちらも北海道米を使用
乳製品も、もちろん北海道
抹茶も北海道熟成の珍しい抹茶を使用
果物も出来るだけ道内の農家さんのものを仕入れます

北海道の美味しさを
存分に味わって頂きたいと思っております。